J'avais mis de côté une Recette de Ghislaine Cuisine, que j'ai testée ce matin:

Cuisses de Poulet rôties au Coca-Cola

J'ai suivi la recette telle qu'elle est rédigée, en adaptant les quantités:

Pour 2 cuisses de poulet, j'ai mis 1/3 du sachet de soupe à l'oignon et 20cl de Coca-Cola.

Bien arroser pendant la cuisson.

J'ai accompagné d'une écrasée de pommes de terre au thym:

N'étant pas fan de Coca-Cola, je fais pourtant la même remarque: c'est un régal! La viande est bien moelleuse et la sauce délicieuse.

Avec les fêtes de Pâques qui approchent, voici une recette légère et facile à réaliser, avec ces:

Verrines au Saumon fumé et au Kiwi

Les ingrédients:

Compter 1 Kiwi et 1 petite tranche de Saumon fumé par personne avec une bonne cuillerée à soupe de Crème liquide relevée d'un filet de Jus de citron, de Sel et de Poivre.

Peler et couper les kiwis en morceaux et les répartir dans les verrines. En garder pour la décoration.

Arroser de crème assaisonnée.

Répartir sur le dessus le saumon fumé coupé en petites lanières.

Décorer avec un morceau de Kiwi et placer au réfrigérateur.

Déguster bien frais; c'est très léger, les parfums se marient bien!

L'ayant appréciée, j'ai refait cette recette trouvée sur le Net:
                  

Cake aux Poires et au Chocolat

Ingrédients:

3 œufs
90g de sucre
150g de farine
150g de beurre
50g de poudre d'amandes
1/2 sachet de levure Alsa
100g de chocolat noir (ou 1 sachet de grosses pépites)
1 petite boîte de poires au sirop
Vanille

Préparation: 20 min
Cuisson: 45 min



Casser le chocolat et le couper en petits morceaux à l'aide d'un couteau.
Egoutter les poires et les couper en dés.

Travailler au batteur les œufs et le sucre pour obtenir un mélange bien mousseux. Parfumer de quelques gouttes de vanille.

Ajouter la farine mélangée à la levure, la poudre d'amandes et le beurre fondu. Puis, incorporer le chocolat et les dés de poires. Bien mélanger.

Verser dans un moule à cake beurré.

Faire cuire au four préchauffé à 180° pendant environ 45 minutes. (Vérifier avec la lame d'un couteau)
Laisser refroidir un peu et démouler.

C'est très bon, très moelleux!