• Clafoutis aux Mirabelles

     

    C'est la saison! J'ai choisi de faire un clafoutis en me référant à une recette que j'avais conservée.

    Clafoutis aux Mirabelles

     

                       Clafoutis aux Mirabelles

     

    Ingrédients pour 4 personnes:

    400g de mirabelles environ

    3 œufs

    100g de sucre

    125g de farine

    30g de beurre

    30 cl de lait

     

    Préparation: 15 min

    Cuisson: 40 min

     

    1) Laver, dénoyauter et couper les mirabelles en deux. Les déposer dans un plat beurré.

    2) Dans un saladier, battre les œufs et ajouter la farine. Bien mélanger avec un fouet. Ajouter le beurre fondu et le sucre, puis le lait en mélangeant toujours bien.

    3 Verser le tout sur les mirabelles et faire cuire au four préchauffé à 180° (Therm.6) pendant 40 minutes

     

    Mon plus: J'ai ajouté quelques gouttes de vanille dans la pâte et 5 minutes avant la fin de la cuisson, j'ai saupoudré un peu de cassonade sur le dessus.

                              

    C'est délicieux!

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