• Clafoutis Cerises et Chocolat

     

    Mon voisin ayant eu la gentillesse de me donner des cerises de son jardin, j'ai testé une recette du Net que j'avais imprimée et que j'ai un peu modifiée:

    Clafoutis aux Cerises et au Chocolat

     

                  Clafoutis Cerises et Chocolat

     

    Ingrédients pour 4 personnes:

    500g de cerises

    2 œufs

    70g de sucre

    1 sachet de sucre vanillé

    75g de farine

    20g de beurre fondu

    25 cl de lait

    75g de pépites de chocolat

     

    Préparation: 15 min

    Cuisson: 25 min

     

    1) Laver et équeuter les cerises et selon préférence, les dénoyauter. Beurrer généreusement un plat à four et y étaler les cerises.

    2) Dans un saladier, battre au fouet les œufs et les sucres. Ajouter la farine et incorporer le lait puis le beurre fondu.

    3) Verser le mélange sur les cerises et répartir les pépites de chocolat sur le dessus.

    4) Faire cuire au four préchauffé à 180° (Therm.6) pendant 25 minutes environ.

     

    Déguster à température ambiante. J'ai apprécié le mélange!

     

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