-
Gâteau Moelleux Poires Choco
J'ai repris la base de mon Gâteau Moelleux aux Pommes, pour tenter cette association:
Gâteau Moelleux Poires Choco
Ingrédients pour 4 à 6 personnes:
2 œufs
70g de beurre
100g de sucre (mélange cassonade + sucre semoule)
1 sachet de sucre vanillé
170g de farine
1 sachet de levure Alsa
1 pincée de sel
2 à 3 poires Conférence mûres (env. 450g)
90g de pépites de chocolat (mises au congélateur la veille)
Cassonade
Beurre
Préparation: 25 min
Cuisson: 40 min
Faire fondre le beurre au micro-ondes.
Dans une jatte, battre au mixeur les œufs avec les sucres et le sel, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine mélangée à la levure, puis le beurre fondu.
Laver, peler et épépiner les poires. Les couper en fines lamelles.
Les incorporer à la pâte.
Ainsi que les pépites au chocolat (glacées).
Beurrer un plat à four et le tamiser de papier cuisson, puis verser et étaler le mélange. Saupoudrer de cassonade et parsemer quelques noisettes de beurre.
Faire cuire au four préchauffé à 180° (Therm. 6) pendant 40 minutes.
Laisser tiédir avant de démouler.
C'est réussi! Le gâteau est également très moelleux, avec un aspect feuilleté, le dessus croustillant et les pépites choco bien réparties.
-
Commentaires
voilà encore une bonne gourmandises à déguster !!!!! bon réveillon de St Sylvestre et tous mes voeux pour 2017, bisous
-
Samedi 31 Décembre 2016 à 07:56
Merci Ghislaine! Bon réveillon de ton côté également, tous mes voeux pour la nouvelle année, avec toujours de bonnes recettes!
Bisous
-
3vale13Samedi 31 Décembre 2016 à 14:30
J'adore l'association poires chocolat. Bon réveillon et tout plein de bonnes choses pour l'année prochaine.
Bisous
-
Samedi 31 Décembre 2016 à 15:15
Coucou Vale! Un très bon réveillon également et je te souhaite une très bonne année 2017 ainsi qu'à tes proches.
Bisous, et à l'année prochaine pour d'autres recettes!
-
4JacquelineDimanche 1er Janvier 2017 à 15:53
Suivre le flux RSS des commentaires
Ajouter un commentaire
Mes Recettes de Cuisine
Créer mon blog
Ton 4 heures est parfait !
Mais au fait , il est déjà 5 heures , ton gâteau a-t-il vécu 1 heure ?
Merci Mireille de nous laisser cette saveur poires-chocolat , bonne soirée , laisses de la place dans l'estomac pour demain soir ! Amitié , J-Claude.
Le 4h était parfait, un morceau est parti en dégustation chez une voisine et le reste embarqué par Frédéric. Donc, pas de surcharge pour demain!!!
Bonne soirée Jean-Claude! Amitié. Mireille