• Gâteau Moelleux Poires Chocolat (Version 2)

     

    J'ai tenté une version plus rapide pour confectionner, à partir de ma pâte de base souvent utilisée, ce:

    Gâteau Moelleux Poires Chocolat

     

    Gâteau Moelleux Poires Choco (Version 2)

     

    Ingrédients pour 4 personnes (Moule à manqué de 20-22 cm):

    2 œufs

    100g de sucre semoule

    1 sachet de sucre vanillé

    100g de farine

    1/2 sachet de levure Alsa

    100g de beurre

     

    1/ boite de poires au sirop

    2 c. à s. de sirop de poires

    90g de pépites de chocolat (déposées la veille au congélateur, pour une meilleure répartition)

    Beurre, cassonade, farine pour le moule

     

    Préparation: 15 min

    Cuisson: 40 min

     

    Beurrer et fariner le moule.

    Égoutter les poires en conservant leur sirop dans une tasse.

    Dans un saladier, battre les œufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse et continuer en ajoutant progressivement la farine mélangée à la levure, le beurre fondu puis le sirop de poires.

    Ajouter les poires coupées en grosses lamelles dans le sens de la largeur puis les pépites de chocolat.

    Verser l'ensemble dans le moule.  Saupoudrer de cassonade et parsemer quelques noisettes de beurre pour un dessus croustillant.  Gâteau Moelleux Poires Choco (Version 2)

    Faire cuire au four préchauffé à 180° (Therm. 6) pendant 40 minutes environ. (Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau)  Gâteau Moelleux Poires Choco (Version 2)

    Démouler le gâteau en le retournant d'abord sur un plat puis aussitôt sur une grille pour le laisser refroidir, de sorte que le croustillant reste bien au-dessus.

    Déguster.

     

    Gâteau Moelleux Poires Choco (Version 2)

    C'est toujours aussi bon, léger, bien moelleux et parfumé!

    Et c'est plus facile et rapide!

     

     

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  • Commentaires

    1
    Lundi 25 Février à 17:11

    Tiens, pour l'heure du thé, c'est aussi très bon ! smile

    Fi des " petites " calories ! Le plaisir de la dégustation avant tout ! 

    Merci Mireille. Bises amicales et bonne fin d'après-midi ensoleillé.

      • Lundi 25 Février à 17:37

        Tu as raison Midolu, c'est ce que j'ai fait à 4 heures; et malheureusement pour mes 2 gourmands, c'était le dernier morceau....!!!!

        Bonne fin de journée avec ce beau temps et Bisous! yes

    2
    J-Claude.
    Lundi 25 Février à 17:20

    Coucou Mireille, j'ai loupé ta première version, je viens au rattrapage goûter de celle-ci, miam, sucré comme j'aime, sympa le croustillant au-dessus, je crois que je vais aller goûter la première version si il en reste.......bisou, J-Claude le gourmand !

      • Lundi 25 Février à 17:33

        Bonjour Jean-Claude, partageons, si tu le veux bien (et s'il en reste chez Mireille ...) ! sarcastic

        Pensées amicales.

      • Lundi 25 Février à 17:40

        Coucou Jean-Claude, ne vous disputez pas, il n'y en a plus!!!! C'est trop bon.....

        Je préviendrai lorsque j'en referai!

        Bonne fin de journée et Bise amicale! smile

    3
    Lundi 25 Février à 18:36

    coucou Mireille,  hummm !! un bon dessert comme on aime à la maison, merci pour l'idée, gros bisous

    4
    jacqueline
    Mardi 26 Février à 10:52

    Hum...... on en mangerait bien une petite tranche .....

    5
    valé13
    Samedi 2 Mars à 19:38
    valé13

    Voilà un gâteau qui me fait de l’œil ; j'aime tellement l'association poires chocolat !!! bisous et belle soirée Mireille.cool

      • Dimanche 3 Mars à 08:57

        Merci beaucoup Vale! Cette association est en principe toujours bien appréciée.

        Bon dimanche à toi et bisous! yes

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