Voilà une recette toute simple que j'ai trouvée sur le Net et que j'ai déjà réalisée deux fois:

Gratin de Pommes

               

Ingrédients pour 2 personnes:
2 pommes moyennes
1 yaourt nature
1 œuf
50g de sucre semoule
1 sachet de vanille Intense
15g de fécule
Jus de citron
15g d'amandes effilées
2 c.à s. de cassonade

Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

1 ) Beurrer un petit plat à gratin. Peler, épépiner et couper les pommes en petits cubes dans le plat. Arroser de jus de citron.
2 ) Dans un saladier, fouetter l'œuf avec les sucres. Ajouter le yaourt et la fécule. Bien mélanger et verser sur les pommes.
3 ) Ajouter les amandes effilées sur le dessus. Saupoudrer avec la cassonade.
4 ) Faire cuire au four préchauffé à 180° (Therm. 6) pendant 30 minutes. Laisser refroidir à température ambiante.