• Hauts de Cuisses de Poulet Marinés Rôtis au Four

     

    Après les pilons au Barbecue, j'ai donc tenté l'autre mode de cuisson, avec la recette des:

    Hauts de Cuisses de Poulet Marinés Rôtis au Four

     

    Hauts de Cuisses de Poulet Marinés Rôtis au Four

     

    Ingrédients pour 2 personnes:

    3 à 4 hauts de cuisses de poulet fermier (selon la grosseur)

    1 c.à s. de ketchup

    1 c. à s. de moutarde

    1 c.à s. de miel liquide

    1 pincée de paprika

    2 c.à s. de sauce soja

    1 c.à c. d'ail déshydraté

    2 c.à s. d'huile d'olive

    1 c.à c. d'Herbes de Provence

     

    Préparation: 10 min

    Temps de marinade: 2 heures env.

    Cuisson: 45 min

     

    Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un bol. Hauts de Cuisses de Poulet Marinés Rôtis au Four

    Piquer un peu la peau des hauts de cuisses et les enrober entièrement de marinade pour qu'elle pénètre bien. Placer le plat au réfrigérateur pour mariner. Hauts de Cuisses de Poulet Marinés Rôtis au Four

    Faire cuire au four préchauffé à 200° (Therm. 6/7) pendant 45 minutes environ en arrosant de temps en temps et en ajoutant un peu d'eau en fin de cuisson.  Hauts de Cuisses de Poulet Marinés Rôtis au Four

    Laisser reposer quelques minutes et servir.

     

    Hauts de Cuisses de Poulet Marinés Rôtis au Four

    C'est très bon! La chair du poulet est bien fondante et la sauce est délicieuse.

    (Ma préférence va à la cuisson au four)

     

     

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 16 Juin à 18:14

    coucou Mireille, miam !!! voilà des morceaux de poulet bien marinés comme on aime à la maison, super !!! je garde l'idée, gros bisous

      • Dimanche 16 Juin à 18:48

        Merci beaucoup Ghislaine pour ton commentaire!

        Bonne fin de week-end et Bisous. smile

    2
    Dimanche 16 Juin à 19:28

    J'aime bien la cuisson au four, et comme je ne fais pas de barbecue c'est choisi !

    Comme Ghislaine, je garde la recette. Merci !

    Bises 

      • Lundi 17 Juin à 08:05

        Merci à toi aussi Midolu, en espérant que tu apprécieras!

        Bisous smile

    3
    valé13
    Dimanche 16 Juin à 21:11
    valé13

    humm qu'ils sont bien marinés tes hauts de poulet... je n'ai pas eu l'occasion d'essayer mais je mets de côté. bises et bonne soirée

      • Lundi 17 Juin à 08:06

        Merci beaucoup Vale et Bonne semaine!

        Bisous smile

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