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Lentilles aux Saucisses au MicroCook
Ayant un peu raté la version mijotage classique (trop cuit), j'ai tenté une recette Tupperware, à ma façon, au Micro-Ondes, avec ces:
Lentilles aux Saucisses au MicroCook
Ingrédients pour 2 à 3 personnes:
2 tranches de poitrine fraiche
3 saucisses fumées
250g de lentilles vertes du Puy
1 oignon et 2 clous de girofle
1 carotte
1 bouquet garni ( thym, laurier, romarin, persil)
1 bouillon Kub de bœuf déshydraté
50 cl d'eau
Sel, poivre, huile d'olive
Pour la cuisson au Micro-Ondes: 1 MicroCook (Tupperware:
)Préparation: 20 min
Cuisson: 3 + 15 + 12 + 5 min à 700watts
Temps de repos: 3 x 4 min
Détailler la poitrine fraiche en lardons et les placer dans le MicroCook
avec 1 cuillère d'huile d'olive.Rincer les lentilles et les laisser s'égoutter.
Peler l'oignon et piquer les clous de girofle.
Laver, peler la carotte et la couper en rondelles.
Laver les herbes aromatiques et les rassembler en bouquet ficelé.
Émietter le bouillon kub.
Couvrir le MicroCook et faire cuire les lardons pendant 3 minutes, à 700Watts.
Puis ajouter tous les ingrédients préparés, saler légèrement, poivrer
en mélangeant bien l'ensemble. Ajouter les saucisses
et verser l'eau. 
Couvrir le MicroCook et faire cuire ainsi: 15 minutes - repos 4 minutes. Poursuivre 12 minutes - repos 4 minutes.
Sortir les saucisses (attention: c'est chaud) et les couper en morceaux. Les intégrer aux lentilles, rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Terminer la cuisson pendant 5 minutes et laisser reposer 4 minutes; puis déguster.
J'ai bien aimé! La cuisson des lentilles était à point, le plat bien parfumé et facile à réaliser.
Tags : lentilles, microcook, saucisses fumées, lardons, carotte, bouquet garni, oignon
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Commentaires
2jacquelineVendredi 4 Mai 2018 à 10:05C'est un peu plus long à préparer mais c'est certain que c'est meilleur qu'en boite ....
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Vendredi 4 Mai 2018 à 13:21
Merci ma soeur et à dimanche!
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3Vale13Lundi 7 Mai 2018 à 06:27
Coucou Mireille, j’ai fait un peu la même recette que toi mais pas au micro onde et avec des lentilles corail. Bises
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Lundi 7 Mai 2018 à 08:11
Merci Vale, jusqu'ici je faisais mijoter aussi.
Je ne savais pas que les lentilles corail cuisaient plus vite et étaient plus digestes; merci de ce précieux renseignement!
Bisous ensoleillés.
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C'est une de mes recettes préférées ! C'est trop bon et vite prêt , une recette qui peut être faite au dernier moment si on a ce qu'il faut .
Je suis une adepte des recettes tupperware et j'ai découvert votre blog il y a peu, du coup je m'y suis abonné.
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Vendredi 14 Décembre 2018 à 07:56
Merci beaucoup pour l'intérêt porté à mon blog Cuisine! Je suis tout à fait en accord avec votre commentaire.
Bravo également à vous pour votre blog très diversifié!
Amicalement.
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C'est un plat que je fais souvent à la cocotte-minute, j'ai pris mes marques depuis longtemps et c'est bon !
Peut-être un peu cuit mais nous préférons ainsi ...
En tout cas, tu as bien fait de tenter, Mireille ! C'est réussi !
Merci !
Bises amicales.
Merci Midolu! Je suis moi aussi une adepte du mijotage...., c'est tellement bon!
Mais pour un essai, j'ai été agréablement surprise.
Bonne journée et bisous.