• Mélange de Légumes Rôtis au Four

     

    C'est en visitant La p'tite cuisine de Pauline, que j'ai tenté à ma façon cette recette de:

    Mélange de Légumes Rôtis au Four

     

    Mélange de Légumes Rôtis au Four

     

    Ingrédients pour 2 personnes:

    4 pommes de terre

    2 carottes

    1 boule de céleri

    1 échalote et 1 gousse d'ail

    2 c. à soupe d'huile d'olive

    Sel, poivre, Thym émietté

     

    Préparation: 15 min

    Cuisson: 75 min

     

    Peler l'ail et l'échalote et les émincer finement.

    Laver, peler et couper en dés les légumes.

    Mettre l'ensemble dans un plat à four, ajouter l'huile d'olive, du sel, du poivre et bien mélanger l'ensemble.

    Parsemer le dessus de thym émietté.  Mélange de Légumes Rôtis au Four

    Faire cuire au four préchauffé à 180° (Therm.6) pendant 75 minutes environ, en remuant plusieurs fois pendant la cuisson.

    Servir bien chaud (avec du poulet rôti par exemple).

     

    Mélange de Légumes Rôtis au Four

    Les légumes sont moelleuses, bien parfumées et c'est très bon!

     

    Note:

    J'avais ajouté une poignée de flageolets surgelés, mais certains sont devenus très durs; à déconseiller.

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 9 Mars 2016 à 16:15

    Bonjour Mireille, un plat qui nous plairait beaucoup yes.

    Bonne fin de journée. Bisous smile

      • Mercredi 9 Mars 2016 à 16:26

        Merci Patricia, c'est vrai que la cuisson au four est toute simple et bien agréable!

        Bisous et bonne soirée! smile

    2
    j-claude
    Mercredi 9 Mars 2016 à 17:26

    Tu nous donnes bien envie Mireille avec tes petits légumes bien assaisonnées et bonne idée de mettre dans l’assiette la volaille grillée, il n'est que 17 h 30 et voilà que j'ai déjà faim ! Toujours agréable à ouvrir tes pages de recettes, bon, je vais m'informer du repas de ce soir à la maison ! Amitié, j-claude gourmand !

      • Mercredi 9 Mars 2016 à 17:38

        Merci Jean-Claude et en plus, ça sentait super bon pendant la cuisson!!!

        Bonne soirée avec amitié!

    3
    Mercredi 9 Mars 2016 à 20:57
    pauline

    Merci pour la mention! Avec du céleri ça doit être pas mal aussi, j'essaiera la prochaine fois! 

    A bientôt.

    Pauline

    4
    vale13
    Samedi 12 Mars 2016 à 19:07
    vale13

    Bonsoir Mireille, j'aime beaucoup ce mélange de légumes rôtis, ça doit être bien bon avec une viande ! bisous

      • Samedi 12 Mars 2016 à 19:36

        Merci Vale, j'ai bien aimé alors je recommence demain...yes!!!

        Bonne soirée

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