• Mini-Clafoutis aux Framboises

     

    J'ai tenté à ma façon, cette recette parue dans Télé-Loisirs:

    Mini-Clafoutis aux Framboises

     

    Mini-Clafoutis aux Framboises

     

    Ingrédients pour 12 mini-muffins (ou 4 ramequins):

    150g de framboises (fraiches ou surgelées)

    100g de fromage blanc (fermier)

    2 œufs

    100g de sucre en poudre

    1 sachet de sucre vanillé

    25g de poudre d'amandes

    25g de fécule (Maïzena)

    2 c. à soupe de graines de sésame

    20g de beurre ramolli

     

    Préparation: 20 min

    Cuisson: 20 min

     

    Faire ramollir le beurre et à l'aide d'un pinceau, beurrer généreusement les mini-moules.

    Fouetter le fromage blanc avec les sucres et les œufs entiers. Incorporer la poudre d'amandes, la maïzena et la moitié des graines de sésame.  Mini-Clafoutis aux Framboises

    Répartir la pâte dans les moules, garnir avec les framboises et parsemer le reste des graines de sésame sur le dessus.  Mini-Clafoutis aux Framboises

    Faire cuire au four préchauffé à 210° (Therm.7) pendant environ 20 minutes. (Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau)  Mini-Clafoutis aux Framboises

    Laisser tiédir à température ambiante avant de démouler pour éviter l'écrasement.

    Déguster les mini-clafoutis tièdes ou froids, saupoudrés de sucre en poudre.

     

    Mini-Clafoutis aux Framboises

    C'est délicieux, avec une présentation originale!

     

     

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 24 Mai à 17:31

    Merci pour la très bonne idée de cette recette que je garde près de moi, bisous

      • Mercredi 24 Mai à 17:57

        Merci Ghislaine, tu as raison car c'est tout simple et bien bon!

        Bisous smile

    2
    jacqueline
    Mercredi 24 Mai à 19:02

       C'était très très bon !!!!......Je sens que je vais faire des envieux !..... Aujourd'hui j'ai fait le gâteau moelleux aux pommes ..... avec mes 2 amies nous nous sommes régalées et elles sont reparties avec la recette !!.... Merci ma soeur pour toutes ces bonnes recettes .... Bonne soirée et à dimanche  .....

    3
    J-Claude .
    Jeudi 25 Mai à 09:42

    Coucou Mireille , pas en avance pour une dégustation en primeur , mais , je suis certain que tes petits clafoutis vont être délicieux même froids , merci pour tes délices , et , bonne journée avec cette belle journée annoncée , amitié , J-Claude .

      • Jeudi 25 Mai à 10:16

        Merci Jean-Claude! Froids le lendemain, ils étaient aussi bons!

        Je reviens du grand marché de l'Ascension; avec le beau temps, il y avait foule.

        Je te souhaite une bonne journée; avec mon amitié. Mireille

    4
    vale13
    Jeudi 25 Mai à 19:03
    vale13

    ils ont l'air divins - bisous

      • Jeudi 25 Mai à 19:08

        Merci beaucoup Vale!

        Bonne soirée et bisous! smile

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