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Potage Froid de Tomates
J'ai testé une recette facile et de saison, recommandée par ma sœur:
Potage Froid de Tomates
Voici la recette telle qu'elle est donnée sur cuisineAZ:
Et que j'ai réalisée dans un bol Blender:
C'est très frais, bien parfumé, mais à consommer dans des petits bols, car la recette contient beaucoup d'huile.
Remarque:
Je referai une recette équivalente avec peu d'huile: Velouté Froid de Tomate au Basilic, pour profiter des tomates du jardin.
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Commentaires
Merci Geppetto, c'est la pleine saison pour les tomates, il faut en profiter!
Amicalement. Mireille
3vale13Lundi 17 Août 2015 à 12:27
Coucou Mireille, je n'ai jamais goûté de soupe froide, faudrait peut-être que j'essaye car chez moi il fait toujours chaud donc ça pourrait être sympa et frais ! bisous et bonne journée
Coucou Vale, je n'avais jamais fait de soupe froide non plus, c'est idéal par temps chaud. Par contre, chez nous grand rafraichissement depuis 2 jours...!!! Vivement le retour du soleil! Bisous
5erbasMardi 18 Août 2015 à 15:507j-claudeVendredi 21 Août 2015 à 15:31Coucou Mireille, j'arrive très en retard pour ta soupe ! donc, en fait, pas grave même si elle a eu le temps de refroidir !
Je ne suis pas trop amateur de soupe froide, mais comme le beau temps est revenu, je vais apprécier volontier ton partage, amitié, j-claude.
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Merci pour ce partage : bien plus simple que le Gaspacho ( que j'adore ) La famille nous ayant donné des tomates ,nous allons essayer sans attendre ....
@mitiés Biz geppetto .