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Quiches sans Pâte au Jambon
Avec les ingrédients que j'avais sous la main, j'ai tenté cette recette à ma façon, rapide et toute simple, avec ces petites:
Quiches sans Pâte au Jambon
Ingrédients pour 2 petites quiches:
1 œuf
25 g de farine
10 cl de lait
75 g de jambon allumettes
40g de gruyère
Sel, poivre, Noix de muscade
Beurre pour les moules à tartelettes
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Beurrer les moules à tartelettes. Couper le gruyère en petites lamelles.
Dans un bol, mélanger l'œuf battu avec la farine, en intégrant progressivement le lait. Ajouter le jambon, les lamelles de gruyère et assaisonner de sel, poivre, et noix de muscade.
Répartir la préparation dans les moules à tartelettes beurrés.
Faire cuire au four préchauffé à 200° (Therm. 6/7) pendant 30 minutes environ.
Laisser reposer quelques minutes et servir avec une salade.
Voilà un repas tout simple, léger et bien agréable pour un repas complet ou pour 2 entrées.
(Néanmoins, ne pas comparer avec une vraie quiche lorraine.)
Tags : quiches, jambon, sans pâte, oeuf, farine, lait, gruyère
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Commentaires
Une bonne base garnie pour un flan salé, c'est pratique.
Merci Mireille.
Bises amicales et bon appétit ...
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Mardi 13 Novembre 2018 à 17:28
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3J-Claude.Mercredi 14 Novembre 2018 à 07:51Bonjour Mireille, Envie d'une quiche, plus de pâte ? pas de problème, voici des quiches généreuses façon Mireille, bonne journée avec mon amitié et mon bisou pour toi, Dominique et Ghislaine, J-Claude.
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Mercredi 14 Novembre 2018 à 08:35
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4Vale13Mercredi 14 Novembre 2018 à 19:25Voila une idée qui peut dépanner un soir où pas envie de se casser la tête. Bises
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Jeudi 15 Novembre 2018 à 08:15
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Simple et bon, pas besoin de chercher plus loin ... hummm !!!! bisous et à bientôt
Merci beaucoup pour ton passage Ghislaine et Bisous!