Voici un autre essai dans ce cuiseur micro-ondes, avec la recette Tupperware du:

Fondant Tout Chocolat au Cuiseur Solo micro-ondes

Ingrédients pour 2 à 3 personnes:

70g de beurre

70g de chocolat noir

50g de sucre semoule

2 œufs

15g de farine

Préparation: 3 min

Cuisson (utilisée): 3 min30 à 500watts

Repos: 3 min

Faire fondre le chocolat et le beurre dans le pichet Microplus pendant 1 minute à 600 watts. Mélanger au fouet souple de façon homogène.

Tout en mélangeant, ajouter le sucre, les œufs un à un, puis la farine. Verser la préparation dans le Cuiseur Solo.

Faire cuire couvert pendant 3 minutes 30 au four micro-ondes à 500 watts. Laisser reposer 3 minutes puis démouler.

Déguster nature tiède ou froid, (ou agrémenté d'une crème anglaise par exemple).

Gâteau bien "fondant", qui a été apprécié! (Pour plus de fondant au milieu, diminuer le temps de cuisson).

Note:

Pour calculer le temps de cuisson selon la puissance du four, il faut ajouter ou retrancher 20 secondes/par minute/100watts.

Exemple: 2 min à 600 watts correspondent à 2 min 40 à 500 Watts (+2 x 20s); ou 3 minutes à 500 watts correspondent à 2 min à 600watts (- 3 x 20s) ....

Midolu qui suit régulièrement mes blogs, m'a donné l'idée de la:

Confiture avec le Pichet Microplus cuite au Four Micro-Ondes

J'ai essayé avec un mélange Pêches et Framboises:

La recette est simple, pour 2 pots moyens:

300g de fruits frais nets de déchet

250g de sucre à confiture

Déposer les ingrédients dans le Pichet Microplus, mélanger et laisser reposer 30 minutes pour que le sucre se dissolve bien.

Cuisson:

1ère cuisson: 3 min 30 couvert à 750 watts - Repos 2 min

2ème cuisson: 3 min sans couvercle - Repos 2 min

Et mettre en pots. (On peut mixer un peu avant de mettre en pot)

Remarques:

J'ai fait un 1er essai en écrasant mes fruits au départ avec le presse-purée Tupperware. Et comme je n'avais pas de sucre à confiture, j'ai intégré 8g de Vitpris à 250g de sucre cristallisé.

Pour le reste, j'ai suivi la recette. Je n'ai eu aucun débordement lors de la 2ème cuisson. Comme les fruits écrasés ont rendu pas mal de jus, ma confiture est restée assez molle mais est très bonne.

J'ai fait un 2ème essai, cette fois-ci sans écraser les fruits et avec du sucre à confiture. Lors de la seconde cuisson, comme pour Midolu, ça a un peu débordé. La confiture est plus prise, elle est bonne, mais personnellement, je la trouve moins goûteuse que la première.

Je ré-essaierai avec d'autres fruits, mais en écrasant les fruits sur la fin.

Ce que j'ai fait avec des Pêches Jaunes bien mûres.

La cuisson:

En tenant compte de mon livret et des commentaires, j'ai fait:

3 min 30 couvert à 750 watts - Repos 2 min et j'ai écrasé les fruits.

Ne pouvant régler la puissance à 600w, j'ai mis 5 min à 500 watts sans couvercle, mais ma confiture était liquide.

Alors en surveillant la consistance, j'ai remis 2 fois 2 min à 750w toujours sans couvercle.

Ma confiture est bien prise, avec une belle couleur et n'a pas débordé du pichet.

Je pense que selon les micro-ondes, il faut jouer un peu sur les temps de cuisson.

Voici une Recette Tupperware que j'ai testée pendant les Fêtes en utilisant l'EmpilOdéco:

Mousse Chocolat Glacée et Meringuée aux Clémentines Confites


          

Ingrédients pour 6 EmpilOdéco:
4 œufs
150g Chocolat noir à pâtisser
1 pincée de sel
3 grosses meringues du Boulanger
3 Clémentines Confites

Préparer la mousse au chocolat, de manière classique, en battant les blancs d'œufs en neige bien ferme.
Ecraser les meringues et les ajouter à la mousse délicatement.
Couper les clémentines confites en rondelles assez fines.
Passer les bases des EmpilOdéco sous l'eau.
Les remplir de mousse meringuée à moitié.
Répartir dessus les rondelles de clémentines confites.
Puis recouvrir avec le reste de Mousse.
Empiler, fermer avec les 2 couvercles et placer au congélateur.

Pour servir, sortir les EmpilOdéco 10 minutes avant, à température ambiante.
Les démouler facilement à l'aide du poussoir et décorer selon son goût.
                      

C'est délicieux!