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  • ...rouges et jaunes pour la couleur Mozzarella en petites boules Sauce: huile d'olive - basilic émietté - ail en poudre - sel et poivre Pics à mini-brochettes   Préparation: 1 à 2 heure avant de servir   Laver les tomates cerises, les sécher et les couper en 2. Égoutter les petites boules de...

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  • ...pour 2 personnes: 2 belles tomates 1 à 2 courgettes longues (selon la grosseur) 1 échalote 1 gousse d'ail Herbes de Provence + Épices pour Ratatouille Huile d'olive, sel, poivre, sucre   Préparation: 15 min Cuisson: 45 min   Peler et émincer finement l'ail et l'échalote. Laver, peler les...

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  • ...Maison     Les ingrédients: 1 b eau bouquet de persil bien frais 2 belles échalotes 3 gousses d'ail   Laver le persil et l'enrouler sans trop le serrer dans plusieurs épaisseurs de papier absorbant et le laisser sécher pendant 12 heures environ. Il doit être sec (sans eau) mais pas fané....

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