...avoir été tentée chez le volailler, j'ai retenu cette  recette que j'ai confectionnée à ma façon : Foies de Volaille à la Paysanne     Ingrédients pour 2 personnes: 250g de foies de volaille (préparés par le volailler) 100g de champignons de Paris préparés 100g de lardons fumés 1...