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Par Chez-Mireille D dans Tartes Salées le 23 Septembre 2023 à 15:27...inspirée d'une recette , que j'ai confectionnée à ma façon , pour cette: Tarte aux Endives Lardons et Fromage Ingrédients pour 3 à 4 personnes: 1 pâte brisée (Croustipate) 4 à 6 endives selon la grosseur 150g de lardons fumés (allumettes) 3 œufs 25 cl de crème semi-épaisse 90g de...
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Par Chez-Mireille D dans Tartes Salées le 20 Mai 2020 à 14:31...(Saupiquet) 3 tomates 3 c. à s. de moutarde 2 œufs 20 cl de crème semi-épaisse 3 c. à s. de lait 70g fromage râpé (Mélange Emmenthal-Mozzarella-Gouda) Sel, poivre Préparation: 15 min Cuisson : 35 min Garnir une tourtière avec la pâte feuilletée en conservant le papier sulfurisé...
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Par Chez-Mireille D dans Gratins le 29 Juillet 2019 à 15:38...fécule de pomme de terre Persillade maison : persil+échalote+ail 1 c. à s. de concentré de tomate Parmesan + Fromage râpé aux 3 Saveurs Huile d'olive, sel, poivre, herbes de Provence Préparation: 40 min Cuisson: 40 min Peler l'échalote et l'oignon; les émincer ensemble. Laver et...
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Par Chez-Mireille D dans Gratins le 6 Juillet 2019 à 15:30...courgette ± 750g (du jardin de ma voisine) 1 échalote 100g de bacon en tranches très fines 100g de fromage râpé 3 œufs 20cl de crème fraiche semi-épaisse Huile d'olive, sel, poivre, muscade, thym. Préparation: 25 min Cuisson: 30 min Laver, peler, épépiner la...
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Par Chez-Mireille D dans Gratins le 25 Août 2018 à 07:07Je remonte la recette de Ghislaine Cuisine que j'avais un peu ratée l'année dernière, et que je viens de refaire avec plus de succès: Tomates Farcies façon Gratin Ma touche personnelle: J'ai utilisé de la persillade maison dans l'assaisonnement de la chair à saucisse. J'ai...
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Par Chez-Mireille D dans Gratins le 26 Mai 2018 à 18:11...en remuant régulièrement. Dans un grand bol, battre les œufs en omelette avec la maïzena, ajouter les légumes, le fromage râpé en mélangeant l'ensemble et en assaisonnant de sel, poivre et basilic. Verser dans un plat à four huilé et faire cuire au four préchauffé à 180°...