...je tenterai la recette Ghislaine Cuisine , que je viens de confectionner à ma façon : Quiche aux Lardons et aux Champignons frais     Ingrédients pour 4 personnes: 4 à 500g de Champignons de Paris frais 1 pâte brisée (Picard) 4 œufs 200g d'allumettes fumées 25 cl de crème semi-épaisse...

...papier sulfurisé et étaler la pâte.  Répartir le mélange fromage-crème à environ 1 cm du bord     , puis les oignons     et les lardons  . Parsemer de gruyère râpé (ou pas).  Faire cuire dans le bas du four à chaleur tournante, préchauffé à 240° (Therm. 8), pendant 10...

...beurre.  Flamber au Cognac. Saler légèrement, poivrer et mettre de côté. Faire revenir ensemble l'échalote, les lardons et la carotte.  Mouiller lentement avec le fond de volaille en remuant bien, assaisonner de thym et de laurier et ajouter les cuisses de lapin dorées. Couvrir et laisser...

...ingrédients pour 4 personnes:     1 - La pâte brisée réalisée au robot la veille, avec les lardons fumés légèrement dorés à la poêle et les lamelles de gruyère:  2 - L'ajout mélange œufs-crème assaisonné,     'avec une pincée de noix de muscade pour moi.) 3- La cuisson au...

...personnes (= 1/2 bigalan) 1 pâte feuilletée (grande) 350g de pommes de terre 2 oignons moyens 200g de lardons fumés 1 tranche de jambon (facultatif) 75g de fromage râpé 10cl de crème semi-épaisse 1 jaune d'œuf (dorure) Sel, poivre, noix de muscade   Préparation: 20 min env Cuisson: 1...

...Sauce en Fête     Ingrédients pour 4 personnes: 4 filets de poulet fermier (± 750g) 100g de lardons fumés 1 échalote 250g de champignons de Paris préparés 2 c. à s. de fond de volaille 40 cl de vin blanc (ou eau) Sel, poivre, thym, laurier Margarine (ou beurre) 4 blocs de Sauce Foie gras...

...commence, j'ai confectionné cette recette , d'une façon un peu différente : Gratin de Courgettes et Lardons fumés     Ingrédients pour 2 à 3 personnes: 2 courgettes longues 1 belle échalote 1 gousse d'ail 1 tranche de lard fumé (ou 100g de lardons fumés) 2 œufs 15 cl de crème...