...Ingrédients pour une tarte ronde de 25 cm: 1 kg de petites endives (producteur local) 1 échalote 1 pâte brisée 4 tranches de jambon 2 œufs 20cl de crème semi-liquide 100g de gruyère râpé Beurre, sel, poivre, muscade, cassonade   Préparation: 30 min Cuisson: 20 min + 35 min   Nettoyer...

..., toute simple: Tarte Fine aux Pommes et à la Compote     Ingrédients pour 4 à 6 personnes: La pâte brisée au robot: 200g de farine 100g de beurre amolli 1 pincée de sel 75 ml d'eau   5 à 6 c. à s. de compote maison (réalisée la veille) 3 belles pommes 1 sachet de sucre vanillé...

...classique pour cette: Tarte aux Abricots et son Brillant     Ingrédients pour  4 à 6 personnes: La pâte brisée au robot: 200g de farine 100g de beurre amolli 1 pincée de sel 75 ml d'eau   750g env. d'abricots frais 1 sachet de sucre vanillé Cassonade   Le brillant: 2 c. à s. de...