Voici une autre recette à ma façon : Sauté de Veau aux Carottes et Champignons     Ingrédients pour 4 personnes: 800g env. d'Épaule de veau sans os 4 carottes 1 grosse échalote 250g de mélange de champignons préparés ( champignons de Paris et morilles) Margarine 2 c. à soupe de fond...