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Tarte au Thon et à la Tomate
Voilà une recette trouvée un jour sur Internet et que j'aime bien faire:
Tarte au Thon et à la Tomate
Ingrédients pour une tarte moyenne:
1 pâte brisée ou " ma pâte maison "
20 cl de crème épaisse
1 petite boite de concentré de tomate
150g de thon en boite
1 œuf
75g de gruyère râpé
Sel, poivre
Herbes de Provence
Pour la pâte "maison":
150g de farine
8c. à s. de lait
6c. à s. d'huile
1/2 sachet de levure Alsa
1 pincée de sel
Il suffit de mélanger tous les ingrédients et de former une boule.Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
1 ) Etaler la pâte "maison" à la main dans une tourtière en faisant remonter les bords.
2 ) Emietter le thon sur la pâte.3 ) Mélanger dans un petit saladier : la crème, l'œuf, le concentré de tomate. Saler et poivrer légèrement.
4 ) Recouvrir le thon de gruyère râpé, saupoudrer d'herbes de Provence et verser la préparation sur le tout.
5 ) Faire cuire au four à 210° (Therm.7) pendant 30 minutes.
Servir chaud avec une salade verte.
C'est bon, léger et moelleux!
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Commentaires
Bonsoir Mireille, bonsoir Jean-Claude, et merci à vous !
J'aime aussi le thon, nous en mangeons plutôt en boîte au naturel (sans huile) et accompagné d'une salade (ainsi, la vinaigrette rend le thon moins " sec "). Mais la tarte me fait envie !
Merci pour le partage !
Bonne soirée à vous.
coucou Mireille, ah ! voilà une nouvelle recette sur ton blog, tu me manquais ! à la maison on l'aime aussi cette tarte qui est délicieuse !! bisous et à bientôt
Merci Ghislaine, je suis un petit peu bousculée ces temps-ci, du coup, j'ai manqué de temps!! Mais je vais revenir!!!
Bisous et à bientôt
6vale13Dimanche 1er Février 2015 à 20:47coucou ravie moi aussi de te retrouver avec tes bonnes recettes ! allez encore une recette à essayer ! bisous et bonne soirée Mireille
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Bien la tarte au thon à la tomate. Le thon c'est bon, j'en mange souvent, avec la mayonnaise c'est très bon, mais maline Mireille avec la tomate, et puis tout chaud ça réchauffe ! miam ! à bientôt Mireille, coucou à ta sœur et à midolu, j-claude.