• Tarte Fine Pommes Compote

     

    Avec le début de la saison, voici une recette à ma façon, toute simple:

    Tarte Fine aux Pommes et à la Compote

     

    Tarte Fine Pommes Compote

     

    Ingrédients pour 4 à 6 personnes:

    La pâte brisée au robot:

    200g de farine

    100g de beurre amolli

    1 pincée de sel

    75 ml d'eau

     

    5 à 6 c. à s. de compote maison (réalisée la veille)

    3 belles pommes

    1 sachet de sucre vanillé

    Cassonade, lamelles de beurre

     

    Préparation: 25 min

    Temps de repos: 1 heure

    Cuisson: 35 min

     

    Préparer la pâte brisée au robot comme indiqué sur la notice et la laisser reposer environ 1 heure dans un endroit frais.

    Aplatir la pâte au rouleau.

    Tapisser une tourtière de papier cuisson. Saupoudrer un peu de cassonade sur le dessus pour un fond de tarte bien croustillant.

    Garnir la tourtière avec la pâte, piquer le fond avec une fourchette, et étaler la compote.

    Peler et épépiner les pommes. Les couper en morceaux en les étalant sur toute la surface. (La garniture sera ainsi plus épaisse).  Tarte Fine Pommes Compote

    Saupoudrer avec le sucre vanillé et un peu de cassonade, et  Tarte Fine Pommes Compote  répartir quelques lamelles de beurre sur le dessus.

    Faire cuire au four préchauffé à 180° (Therm. 6), à chaleur tournante, pendant 35 minutes environ.

    Laisser refroidir à température ambiante.

     

    Tarte Fine Pommes Compote

    Et voici une tarte fine, croustillante et délicieuse!

     

     

    Partager via GmailGoogle Bookmarks

    Tags Tags : , , , , , ,
  • Commentaires

    1
    Jacqueline
    Mercredi 11 Septembre à 17:32

    Miam miam .... ça devait être rudement bon .......Bravo ma soeur ...

    2
    Jeudi 12 Septembre à 08:13

    C'est très appétissant ... Bravo et merci, Mireille ! 

    Demain matin, je vais aller acheter des pommes au verger ; ce sera d'abord pour les manger au couteau et en compote, ensuite on verra pour tartes, gâteaux, clafoutis et compagnie !

    Bises amicales ^^

      • Jeudi 12 Septembre à 09:17

        Coucou et merci Midolu pour ton commentaire.

        Bonne dégustation et Bisous! smile

    3
    Dimanche 15 Septembre à 16:28

    coucou, humm la bonne tarte !!! moi aussi j'aime bien mettre un fond de compote, ça donne un petit côté moelleux bien agréable sur les pommes, bisous

      • Dimanche 15 Septembre à 18:25

        Merci Ghislaine! Avec le retour de la saison des pommes, on va pouvoir en profiter.

        Bonne soirée et Bisous. smile

    4
    Vale13
    Samedi 21 Septembre à 21:20
    Vale13

    La tarte aux pommes avec la compote c’est juste une tuerie.....bises

     

      • Dimanche 22 Septembre à 08:42

        Et tout simple à confectionner, merci beaucoup Vale!

        Bon dimanche et Bisous. yes

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :