Pour les Fêtes de Pâques, j'avais acheté chez Picard un "Gratin aux légumes du soleil" me semble-t-il, car je ne l'ai pas retrouvé sur le site pour vérifier.

C'était bon, mais j'ai tout de suite pensé à faire cette Recette à ma façon, pour un:

Gratin Fondant de Ratatouille au Parmesan

Pour la ratatouille:

J'ai refait ma Recette de Ratatouille au Pichet Microplus déjà publiée.

Le gratin:

A la fin de la cuisson de la ratatouille, j'ai ajouté une petite boite de concentré de tomate que j'ai bien incorporé.

J'ai versé le tout dans un plat à gratin et j'ai réparti sur le dessus un sachet de Parmesan râpé.

J'ai saupoudré d'un peu de basilic et versé un filet d'huile d'olive.

J'ai mis à gratiner au four préchauffé à 180° (Therm.6) pendant 35 minutes environ.

Et voici un gratin original bien fondant et onctueux!

Avec le reste:

Accompagné de graines de Couscous et de Merguez grillées, c'est un plaisir!