• Oeufs Cocotte au Coulis de Tomate

     

    Voilà une petite recette toute simple que j'ai réalisée à ma façon, avec ces:

    Oeufs Cocotte au Coulis de Tomate

     

    Oeufs Cocotte au Coulis de Tomate

     

    J'ai réchauffé un reste de Coulis de Tomate fait maison bien onctueux, que j'ai réparti dans des ramequins.

    Dans un trou au centre, j'ai cassé un œuf que j'ai salé, poivré et recouvert d'un peu de gruyère râpé.

    J'ai fait cuire au bain marie, au four bien chaud à 200° (Therm.6/7) pendant 8 à 10 minutes.

    Il faut surveiller pour que le blanc d'œuf soit cuit, mais que le jaune reste mollet pour tremper son pain dedans.

    C'est très bon!

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  • Commentaires

    1
    j-claude
    Mardi 17 Juin 2014 à 18:50

    Cette recette à ta façon est à essayer, Sylvie me fait ces ramequin sans le coulis mais avec de la crème fraiche !, je vois que tu n'as pas oublié le pain..... parfait !, à bientôt, j-claude.

    2
    Mardi 17 Juin 2014 à 18:55

    Merci Jean-Claude, les mouillettes avec les oeufs, un régal!!! A bientôt. Mireille

    3
    vale13
    Mardi 17 Juin 2014 à 21:44
    vale13

    Hum voilà une recette que je vais essayer ! cool Bonne soirée Mireille

     

    4
    Mercredi 18 Juin 2014 à 07:45

    Merci Vale, c'est une façon agréable de manger des oeufs! Amicalement. Mireille

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