...déguster en Baie de Somme, lorsqu'il était bien garni, et que j'ai donc confectionné à ma façon : Bigalan Picard     Ingrédients pour 2 à 3 personnes (= 1/2 bigalan) 1 pâte feuilletée (grande) 350g de pommes de terre 2 oignons moyens 200g de lardons fumés 1 tranche de jambon...