• Crème aux Oeufs à la Vanille

     

    De bons œufs frais, des ramequins sympas, et une envie de se faire plaisir avec une recette toute simple de:

    Crème aux Oeufs à la Vanille

     

    Crème aux Oeufs à la Vanille

     

    Ingrédients pour 2 personnes:

    2 œufs

    40 g de sucre semoule

    25 cl de lait

    10 cl de crème liquide

    Extrait de vanille

    Caramel liquide

     

    Préparation: 15 min

    Cuisson: 35 min

     

    Faire bouillir le lait avec la crème et l'extrait de vanille. Bien mélanger le sucre avec les œufs et incorporer le lait bouillant au mélange.

    Napper le fond des ramequins avec du caramel et les remplir de crème.

    Faire cuire au bain-marie au four préchauffé à 170° (Therm. 5/6) pendant 30 à 35 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau)

     

    C'est super bon!

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 23 Mars 2014 à 17:29

    Je te crois ! 

    Il faudra que je suive ta recette à la lettre, mais un peu plus tard car j'ai fait une charlotte aux fruits hier (et il faut que je fasse un peu attention, quand même ...).

    Bon appétit !

    2
    Dimanche 23 Mars 2014 à 18:55

    Merci Midolu! moi aussi, je fais attention, mais de temps en temps, il faut aussi se faire plaisir!

    Bonne soirée. Mireille

    3
    j-claude
    Mercredi 26 Mars 2014 à 16:46

    Coucou Mireille, je visitais tes pages, j'avais pas vu celle-ci et ta crème aux œufs m' a attiré l'attention par cette présentation alléchante, qui égaie l' œil et ouvre l'appétit, le novice que je suis se mettrais presque à l'ouvrage !!!!!!! à bientôt, j-claude.

    4
    Mercredi 26 Mars 2014 à 19:55

    Et c'était un régal!!!!

    5
    Samedi 3 Mai 2014 à 19:39

    C'est juste horrible de regarder un blog de cuisine !!!! ça donne envie de manger !!

    en tout cas ça doit être bon !

    6
    Samedi 3 Mai 2014 à 19:44

    Merci pour votre visite! Effectivement c'est bon, mais le plaisir des yeux, c'est bien aussi!!!

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