• Mini-cannelés Crabe et Aneth

     

    Voici une autre version plus festive, pour cette nouvelle recette à ma façon, de

    Mini-cannelés au Crabe et à l'Aneth

     

    Mini-cannelés Crabe et Aneth

     

    Ingrédients pour une plaque en silicone de 18 mini-muffins (Téfal):

    15 cl de lait

    20 g de beurre

    1 petit œuf + 1 jaune

    35g de farine

    Sel, poivre

    1 poignée de gruyère râpé

     

    120g de miettes de crabe bien égoutté (Nautilus)

    1 petit bouquet d'aneth ciselé (ou 1 c. à s. d'aneth déshydraté)  Mini-cannelés Crabe et Aneth

     

    Préparation: 15 min

    Cuisson: 25 min

     

    Préparer la pâte comme précédemment, en y intégrant cette fois-ci , le gruyère râpé et l'aneth.

    La verser également dans un pot avec un bec verseur.

    Passer le moule en silicone sous l'eau et répartir le crabe dans les alvéoles.  Mini-cannelés Crabe et Aneth

    Verser la pâte sur le dessus, et mélanger délicatement le tout  Mini-cannelés Crabe et Aneth  avec le manche d'une petite cuillère.

    Faire cuire au four traditionnel préchauffé à 190° (Therm. 6/7), à chaleur tournante, pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que les cannelés soient bien dorés.  Mini-cannelés Crabe et Aneth

    Démouler sur une feuille de papier alu et laisser refroidir à température ambiante.

     

    Très apprécié pour un apéritif de fête, c'est fin, avec un bon goût de crabe.

     

     

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  • Commentaires

    1
    jacqueline
    Dimanche 30 Décembre 2018 à 16:18

    Je confirme ... c'était très bon !!!..... A tout à l'heure ma soeur .....

    2
    Dimanche 30 Décembre 2018 à 16:59

    Il en reste ??? car je me serais bien fait invitée ce soir pour l'apéro !!!!!
    merci pour l'idée, bisous et bon réveillon pour demain soir

      • Lundi 31 Décembre 2018 à 10:07

        Merci Ghislaine! Pour la dégustation, avec grand plaisir, il faut que j'en refasse.....

        Bon réveillon à toi aussi et bisous! yes

    3
    Vale13
    Lundi 31 Décembre 2018 à 07:16
    Vale13

    Hum effectivement que ça doit être bien bon. Je te souhaite un bon réveillon Mireille ainsi qu’à tous les fidèles du blog. Bises 

     

      • Lundi 31 Décembre 2018 à 10:03

        Merci beaucoup Vale et bonne fête de fin d'année à toi aussi!

        Bisous.   

    4
    J-Claude.
    Lundi 31 Décembre 2018 à 07:25

    Joyeux réveillon Mireille, je te fais confiance pour le buffet...... j'attends pas minuit pour le bisou, à l'année prochaine avec notre amitié reconduite pour 2019, bonne année et surtout la santé à toutes et à tous, J-Claude.

      • Lundi 31 Décembre 2018 à 10:05

        Merci Jean-Claude et bon réveillon à toi aussi!

        Bise amicale de fin d'année et ...... à l'année prochaine! yes

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