• Mini-Charlottes aux Framboises

     

    J'ai utilisé la recette Tupperware EmpilOdéco, mais avec d'autres fruits, pour confectionner ces:

    Mini-Charlottes aux Framboises

     

    Mini-Charlottes aux Framboises

     

     

     

    La recette du livret:

    Mini-Charlottes aux Framboises

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Ma réalisation:

    J'ai respecté les quantités, mais j'ai remplacé le mélanges de fruits par des framboises du jardin que j'avais au congélateur.

    J'ai donc utilisé le jus des framboises décongelées pour le trempage des biscuits et remplacé le rhum par de la Crème de Framboise.

    Comme j'avais un paquet de mini-biscuits de Reims, j'ai cru bien faire en les utilisant, mais je conseille de suivre plutôt la recette.

    J'ai bien réussi ma crème qui était délicieuse, mais je suppose qu'il y a une erreur de quantité pour la maïzena??, car la crème est devenue très vite compacte et difficile à manier pour le montage.

    D'où une présentation moins réussie au démoulage.

     

    Mini-Charlottes aux Framboises

     

    Mais:

    Ces mini- charlottes sont légères, rafraichissantes, bien parfumées et c'est bon!

     

     

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  • Commentaires

    1
    J-Claude .
    Lundi 2 Avril à 18:09

    Coucou Mireille , Je savais que tu aimais la volaille , tu as bien fait de mettre la poule entière sur ta charlotte !

    Bonne fin de journée avec mon amitié , coucou à Dominique , Patricia et aux amis de ton blog , J-Claude .

     

      • Lundi 2 Avril à 18:41

        Merci Jean-Claude, c'était le dessert de Pâques, alors.....

        Amitié et Bonne soirée! smile

    2
    Lundi 2 Avril à 19:34

    Bonsoir Mireille, bonsoir Jean-Claude et tous, 

    Mireille, comme on dit, tu as " essuyé les plâtres ", mais de belle façon, c'est réussi ! Je pense que j'apprécierai ces mini-charlottes (pas si mini en fait) qui sont en plus " chapeautées " par une poule couveuse ... wink2 

    Merci pour la recette d'origine et les ajustements que tu as faits pour l'améliorer. 

    Amitiés pour toi, pour Jean-Claude et pour tous les visiteurs.

    Bises.

      • Mardi 3 Avril à 08:12

        Merci Midolu pour tes encouragements! C'est vrai qu'il faut essayer et je ne regrette pas, parce qu'après un bon repas,

        ce dessert est léger, avec des fruits frais. Dans la recette, on n'utilise que des fruits au sirop, donc plus sucrés....

        J'essaierai de la refaire en trouvant une astuce pour la crème??

        Bonne journée et bisous! smile

    3
    Mardi 3 Avril à 18:42

    Merci pour cette belle recette, elles sont parfaites tes minis charlottes. Belle soirée, bisous

      • Mardi 3 Avril à 18:58

        Merci Patricia et bonne soirée aussi! Bisous. smile

    4
    Vale13
    Dimanche 8 Avril à 17:44
    Vale13

    Qu'elles sont jolies ces mini charlottes, moi je ne vois aucun défaut ! tu as tout rattrapé bravo !

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