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  •   C'est une recette de  Patipati qui m'a fait découvrir ces pâtes, que j'ai cuisinées à ma façon : Conchiglioni farcis au Bœuf sur Coulis de Tomates     Ingrédients pour 2 à 3 personnes: 400g de tomates 1 pincée de sucre 1 échalote + 1 gousse d'ail 2 c. à s. d'huile d'olive 2 c. à...

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  •   Après une 1ère recette , je me suis inspirée de nouveau de Ghislaine Cuisine pour confectionner à ma faço n cette recette plus facile, de: Gelée de Jus de Pommes     Ingrédients pour 4 à 5 pots: 85 cl  de jus de pommes Tradition (de Thiérache) 1 kg de Confisuc Saint-Louis Gelée...

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  •   Voici une recette assez facile pour ces: Cuisses de Pintade rôties sur Pommes de terre     Ingrédients pour 2 personnes: 2 cuisses de pintade (du Volailler) 4 à 5 pommes de terre (selon la grosseur) 2 gousses d'ail 2 à 3 branches de thym 1 tasse de bouillon de volaille Huile d'olive,...

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  •   Voici une recette à ma façon , assez simple, pour changer de la préparation habituelle, pour cette: Courgette farcie sur Riz     Ingrédients pour 2 à 3 personnes: 1 courgette ± 450g 1 échalote nouvelle 250g de chair pur porc 1 œuf Persillade maison Sel, poivre 3 branches de thym 120g...

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  •   Voici une recette toute simple, à ma façon , pour ces: Escalopes de Veau aux Champignons     Ingrédients pour 2 personnes: 2 escalopes de veau (Chez le boucher) 120g de champignons de Paris frais et préparés (poêlés) Beurre, sel poivre, thym émietté, échalote (Ducros) 20 cl de crème...

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  •   Pour en terminer avec cette présentation, ( pommes ou tomates ), voici la: Tarte Rustique aux Abricots     Ingrédients pour 4 personnes: 1 pâte feuilletée Pur Beurre (Picard) 650g d'abricots frais environ 1 sachet de sucre Vanille Intense 1 jaune d'œuf Cassonade 2 c. à s. de gelée de...

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  •   Je me suis inspirée d'une recette toute simple, pour confectionner à ma façon ce: Filet Mignon de Porc au Four     Ingrédients pour 2 à 3 personnes: 1 filet mignon de porc (± 600g) 30g de beurre Sel, poivre 2 branches de thym et 2 de romarin   Préparation : 10 min Cuisson : 30 à 40...

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  •   J'ai tenté cette recette à ma façon , de: Tatin de Tomates au Comté     Ingrédients pour 2 à 3 personnes: 1 pâte feuilletée 5 tomates allongées (Tourtière de 24 cm) 1 c. à s de cassonade 2 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à c. d'ail en poudre (ou ail frais) 1 c. à c. d'origan 2...

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  •   Je remonte une ancienne recette , avec quelques modifications, pour cette: Tarte Briochée aux Framboises                 Ingrédients pour une tarte de 25 cm : 150g de farine 2 œufs 85g de beurre mou 15g à 20g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 15g de levure de...

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  •   J'ai confectionné cette recette à ma façon , avec les ingrédients à ma disposition: Tarte Rustique aux Tomates, Jambon et aux 3 Fromages     Ingrédients pour 3 à 4 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée 3 à 4 tomates allongées (lavées, pelées et coupées en rondelles) 2 à 3...

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