Il y a un certain temps que j'avais eu cette recette, que j'ai améliorée à ma façon:

Tarte à l'Orange et au Chocolat

Ingrédients pour une tourtière moyenne:

115g de sucre

115g de beurre

115g de farine

1 c. à c. de levure Alsa

2 oranges non traitées

50g de pépites de chocolat (Placées au congélateur)

115g de sucre glace

Préparation: 20 min

Cuisson: 30 min

Prélever le zeste d'une orange et ajouter son jus.

Faire juste ramollir le beurre et le travailler avec le sucre puis les œufs    un à la fois, le zeste et le jus d'orange,     puis la farine et enfin les pépites de chocolat.

Verser dans une tourtière beurrée     et commencer à faire cuire au four à chaleur tournante préchauffé à 180° (Therm. 6)

Délayer le jus de la deuxième orange avec le sucre glace    et le verser à mi-cuisson sur le dessus de la tarte. Terminer la cuisson     (en tout 30 minutes). 

Laisser refroidir un peu et démouler, (en s'aidant de la lame d'un couteau pour décoller le bord si nécessaire).

Et voilà une tarte bien parfumée, très moelleuse à l'intérieur et croustillante sur le dessus!