-
Par Chez-Mireille D dans Tartes Salées le 12 Février 2024 à 17:11...personnes: 1 pâte feuilletée 1 échalote 300g de pommes de terre 200g allumettes fumées ½ reblochon 3 œufs 2 c. a s. de crème semi-liquide Beurre, Sel, poivre, noix de muscade + 1 jaune d’œuf pour dorer les rebords Préparation: 35 min Cuisson: 30 min Peler et émincer l'échalote....
-
Par Chez-Mireille D dans Tartes Sucrées le 12 Janvier 2023 à 16:53...zeste d'une orange et ajouter son jus. Faire juste ramollir le beurre et le travailler avec le sucre puis les œufs un à la fois, le zeste et le jus d'orange, puis la farine et enfin les pépites de chocolat. Verser dans une tourtière beurrée et commencer à faire cuire au...
-
Par Chez-Mireille D dans Gâteaux le 13 Novembre 2022 à 14:57...confectionner, pour ce: Cake à l'Orange et au Chocolat Ingrédients pour 4 à 6 personnes: 1 orange 3 œufs 120 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé Bourbon 120g de beurre 160g de farine 1 sachet de levure Alsa 50g de pépites chocolat congelées Préparation: 20 min Cuisson: 30 min ...
-
Par Chez-Mireille D dans Gâteaux le 29 Mai 2022 à 16:25...Ingrédients pour 6 personnes: 250g de rhubarbe pelée 300g de fraises 1 s. de sucre vanillé 25g de cassonade 3 œufs 90g de sucre en poudre + 1 s. de sucre vanillé 100g de beurre 10 cl de lait 180g de farine 1 s. de levure Alsa Préparation: 15 min pour les fruits et 15 min pour la pâte...
-
Par Chez-Mireille D dans Gâteaux le 7 Avril 2022 à 17:24...recette à ma façon , de: Quatre-Quarts Moelleux Vanillé Ingrédients pour 4 à 6 personnes: 3 œufs (± 175g) 160g de sucre + 2 sachets de Sucre Vanillé Bourbon 175g de farine + 1/2 sachet de levure Alsa 175g de beurre Préparation : 25 min Cuisson: 45 min Faire ramollir le beurre...
-
Par Chez-Mireille D dans Gâteaux le 13 Février 2022 à 14:51...ce: Fondant aux Pommes et au Mascarpone Ingrédients pour 4 à 6 personnes: 200g de mascarpone 3 œufs 120g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 250g de farine 1 sachet de levure Alsa 1 pincée de sel 2 à 3 pommes (Boscop ±400) Beurre pour le moule, sucre glace pour saupoudrer ...
-
Par Chez-Mireille D dans Entrées le 26 Septembre 2021 à 15:01...salé au Jambon et au Comté Ingrédients pour la base du cake, tirée des "Cakes de Sophie": 3 œufs 150g de farine 1 sachet de levure Alsa 10cl d'huile de tournesol 12,5cl de lait 100g de gruyère râpé 200g d'allumettes de jambon 100g de Comté râpé 12 brins de ciboulette ciselés ...
-
Par Chez-Mireille D dans Tartes Sucrées le 29 Mai 2021 à 17:31...aux Framboises Ingrédients pour une tarte de 25 cm : 150g de farine 2 œufs 85g de beurre mou 15g à 20g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 15g de levure de boulangerie (ou 5g déshydratée) 2 c. à s. de lait 250g de framboises 2 c. à s. de cassonade ...
-
Par Chez-Mireille D dans Gâteaux le 3 Mai 2021 à 16:22...Framboise Curd et son Gâteau Ingrédients: 350g de framboises = 20cl de jus 100g de sucre 3 œufs 1 c. à s. de maïzena Extraire le jus des framboises avec le moulin à jus. On obtient environ 20 cl de jus de framboises. Dans le pichet Tupperware, mélanger le sucre et la maïzena...
-
Par Chez-Mireille D dans Gâteaux le 24 Avril 2021 à 15:30...brioche moyenne: 170g de farine 5g de levure boulangère sèche 2 c. à s de lait 90g de beurre fondu 2 œufs + 1 jaune 3 c. à s. de sucre 1 sachet de sucre vanillé Préparation: 20 min Temps de levage: 2 x 2 heures Cuisson: 30 min Faire tiédir le lait et délayer la levure jusqu'à ce...
Mes Recettes de Cuisine
Créer mon blog