• Tarte Briochée aux Framboises

     

    Ayant récolté beaucoup de framboises, notamment chez ma soeur, voici une recette facile que j'ai refaite avec plaisir:

    Tarte Briochée aux Framboises

     

    Tarte Briochée aux Framboises

                 

    Ingrédients pour une tarte de 25 cm:

    150g de farine

    2 œufs

    85g de beurre mou

    15g de sucre en poudre +

    1 sachet de sucre vanillé

    15g de levure de boulangerie (ou 5g déshydratée)

    2 c. à s. de lait

    250g de framboises

    2 c. à s. de sucre en grains ou cassonade

      

    Préparation: 20 min

    Temps de repos: 2h environ

    Cuisson: 25 min

     

    Délayer la levure dans le lait tiède.

    Mélanger la farine, les œufs, le sucre + vanillé et le lait avec la levure.

    Incorporer le beurre en petits morceaux. Bien mélanger.

    Aplatir la pâte dans une tourtière beurrée et farinée. Tarte Briochée aux Framboises

    Couvrir d'un linge et laisser lever dans un endroit tiède.

     

    Lorsque la pâte est bien levée, Tarte Briochée aux Framboises répartir les framboises sur le dessus en les enfonçant légèrement. Saupoudrer avec la cassonade. Tarte Briochée aux Framboises

    Faire cuire au four préchauffé à 180° (Therm.6) pendant 25 minutes. Tarte Briochée aux Framboises

    Démouler sur une assiette et servir tiède ou froid. Saupoudrer à nouveau de cassonade selon les goûts.

     

    Tarte Briochée aux Framboises

             

    C'est toujours aussi bon, bien moelleux et parfumé!

     

     

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  • Commentaires

    1
    j-claude
    Mercredi 13 Juillet 2016 à 18:02

    Coucou Mireille, Je me dépêche de succomber à la tentation avant qu'elle s'éloigne, miamm ! J-Claude le gourmand !

    Merci à ta soeur pour la cueillette et à toi Mireille pour cette tarte qui donne bien envie ! Amitié à toutes et à tous, J-Claude.

      • Mercredi 13 Juillet 2016 à 18:08

        Merci Jean-Claude, il en reste encore une petite part! Pour la cueillette, je suis allée en renfort.

        Amitié. Mireille

    2
    Mercredi 13 Juillet 2016 à 20:52

    hummm !!! ça me plait bien cette tarte originale !!!! merci pour l'idée, bisous

      • Jeudi 14 Juillet 2016 à 08:17

        Merci Ghislaine, bonne journée et bisous smile

    3
    Mercredi 13 Juillet 2016 à 22:41

    Bonsoir Mireille, Jean-Claude et Ghislaine.

    Une douceur briochée-fruitée en fin de soirée, pourquoi pas ? Je suis partante ! sarcastic

    Merci Mireille 

    Bises et amitiés à chacun-chacune.

      • Jeudi 14 Juillet 2016 à 08:20

        Coucou Dominique, entre Jean-Claude et toi, la part risque d'être vraiment petite, juste une dégustation....sarcastic!!!

        Bonne journée et bisous!

    4
    Jeudi 14 Juillet 2016 à 09:06

    Bonjour,

    Oui en effet, quel beau blog mais je m'aperçois qu'il est fait surtout pour les gourmands et j'en fait parti !!

    Merci de ce partage qui nous mets l'eau à la bouche.

    Bon 14 juillet à vous.

     

      • Jeudi 14 Juillet 2016 à 09:14

        Merci beaucoup, c'est gentil!

        Bonne journée à vous également. Amicalement smile

    5
    vale13
    Jeudi 14 Juillet 2016 à 21:07
    vale13

    Qu'est-ce qu'elle est jolie cette tarte briochée, comme tu le dis elle semble tellement moelleuse !! Bravo à toi car c'est très réussi. Bisous

      • Vendredi 15 Juillet 2016 à 07:08

        Merci Vale! Bonne journée et bisous smile!

    6
    Vendredi 15 Juillet 2016 à 06:58

    Oh quelle est belle ta tarte et tellement appétissante !

      • Vendredi 15 Juillet 2016 à 07:10

        Merci Charlott, tes petites tartelettes font bien envie aussi yes! Bisous.

    7
    Vendredi 15 Juillet 2016 à 09:50

    Cela me donne l'eau à la bouche, mais je crois que cela plaira encore plus à Michel (qui est très gourmand) et nos petits enfants et ici je parle des 5. Il faudra que je l'essaie quand ils seraont tous là. Bon weekend et bisous

      • Vendredi 15 Juillet 2016 à 11:46

        Merci Patricia, essaie tu verras, c'est super bon!

        Bon week-end à toi aussi et bisous! smile

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