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Par Chez-Mireille D dans Tartes Sucrées le 26 Juin 2021 à 15:16Pour en terminer avec cette présentation, ( pommes ou tomates ), voici la: Tarte Rustique aux Abricots Ingrédients pour 4 personnes: 1 pâte feuilletée Pur Beurre (Picard) 650g d'abricots frais environ 1 sachet de sucre Vanille Intense 1 jaune d'œuf Cassonade 2 c. à s. de gelée de...
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Par Chez-Mireille D dans Tartes Sucrées le 29 Mai 2021 à 17:31Je remonte une ancienne recette , avec quelques modifications, pour cette: Tarte Briochée aux Framboises Ingrédients pour une tarte de 25 cm : 150g de farine 2 œufs 85g de beurre mou 15g à 20g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 15g de levure de...
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Par Chez-Mireille D dans Tartes Salées le 22 Mai 2021 à 16:19J'ai confectionné cette recette à ma façon , avec les ingrédients à ma disposition: Tarte Rustique aux Tomates, Jambon et aux 3 Fromages Ingrédients pour 3 à 4 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée 3 à 4 tomates allongées (lavées, pelées et coupées en rondelles) 2 à 3...
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Par Chez-Mireille D dans Gâteaux le 3 Mai 2021 à 16:22Pour en terminer, je voulais tester cette recette de: Framboise Curd et son Gâteau Ingrédients: 350g de framboises = 20cl de jus 100g de sucre 3 œufs 1 c. à s. de maïzena Extraire le jus des framboises avec le moulin à jus. On obtient environ 20 cl de jus de framboises. Dans...
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Par Chez-Mireille D dans Gâteaux le 24 Avril 2021 à 15:30Trouvant un peu compliqué la technique de la brioche, j'ai essayé cette recette Marmiton , à ma façon , pour une: Brioche Facile Ingrédients pour une brioche moyenne: 170g de farine 5g de levure boulangère sèche 2 c. à s de lait 90g de beurre fondu 2 œufs + 1 jaune 3 c. à s. de...
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Par Chez-Mireille D dans Gourmandises - Divers le 18 Avril 2021 à 15:45Ça fait déjà un moment que j'étais attirée par ce style de recette chez Ghislaine Cuisine , alors j'ai fait un essai en petite quantité , pour cet: Abricot Curd Ingrédients pour 1 personne: 7,5 cl de jus d'abricot 1œuf 30g de sucre en poudre 1 c. à c. de maïzena Préparation...
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Par Chez-Mireille D dans Gâteaux le 3 Avril 2021 à 17:29Je me suis inspirée d'une recette d' un blog , en adaptant à ma façon , ce: Gâteau Moelleux Pralinoise Ingrédients pour 4 à 6 personnes: 160g de pralinoise (au rayon chocolats) 40g de chocolat noir 50g de pralin Bio 50g de poudre d'amandes 100g de beurre 4 œufs 60g de farine 1/2...
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Par Chez-Mireille D dans Gâteaux le 21 Mars 2021 à 16:28Voici une autre recette à ma façon , pour ce: Cake au Yaourt et au Citron Ingrédients pour 4 personnes: ( garder le pot pour mesurer) 1 yaourt fermier au citron 2 pots de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 œufs 1/2 pot de beurre fondu (75 g) 2 pots de farine + 1 pot de maïzena 1...
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Par Chez-Mireille D dans Volailles le 7 Mars 2021 à 15:50...d'une erreur de mon volailler, qui me les a livrés crus!!!! Après avoir cherché, j'ai concocté cette recette à ma façon : Gésiers de Volailles Crus au Jurançon Ingrédients pour 2 personnes: 250g de gésiers de volailles crus 1 échalote Armagnac 1 c. à s. de fond de volaille 15 cl...
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Par Chez-Mireille D dans Poissons-Crustacés le 28 Février 2021 à 15:02Attirée par la recette de Ghislaine Cuisine , j'en ai réalisé une un peu différente, à ma façon , avec ces: Filets de Cabillaud Panés Ingrédients pour 3 personnes: 3 filets de cabillaud 1 œuf Farine, Chapelure Beurre Sel, poivre, jus de citron Préparation : 5 min Cuisson: 10...
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