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Cake au Yaourt et au Citron
Voici une autre recette à ma façon, pour ce:
Cake au Yaourt et au Citron
Ingrédients pour 4 personnes:( garder le pot pour mesurer)
1 yaourt fermier au citron
2 pots de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 œufs
1/2 pot de beurre fondu (75 g)
2 pots de farine + 1 pot de maïzena
1 sachet de levure Alsa
1 citron
Préparation: 20 min
Cuisson: 35 min
Laver minutieusement le citron; prélever le zeste puis le jus.
Dans une jarre, mélanger avec un fouet électrique, le yaourt, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce le mélange soit bien mousseux.
Intégrer les œufs un par un, puis le beurre fondu, puis le mélange farine - maïzena - levure en plusieurs fois, et enfin le citron.
Beurrer un moule à cake et verser la préparation.
Faire cuire au four à chaleur tournante, préchauffé à 180° (Therm. 6), pendant environ 35 minutes. (Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau).
Laisser refroidir un peu puis démouler sur un plat de service.
Et voilà un cake bien moelleux et parfumé! Avec une mousse au chocolat, c'est délicieux.
Tags : citron, yaourt, cake, sucre, oeufs, farine, maizena, recette
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Commentaires
Comme dit J.Claude : miam miam !! un goûter que j'aime bien faire de temps en temps (perso, 1 pot de sucre me convient pour le goût sucré), bonne fin de journée, bisous
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Dimanche 21 Mars 2021 à 19:01
Merci beaucoup Ghislaine!
Pour le sucre, je ne remplis qu'aux 3/4 les 2 pots, mais j'aime bien sucré....
Bonne soirée à toi aussi et Bisous.
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3vale13Lundi 22 Mars 2021 à 18:17
coucou, les gâteaux simples c'est tout ce que j'aime ! je me laisserais volontiers tenter par une tranche de ton cake !
Belle soirée - bisous
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Mardi 23 Mars 2021 à 09:45
Ce serait avec plaisir Vale, mais il n'en reste plus!!!!
Bisous et Bonne semaine!
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Bonjour Mireille ,
Ma petite fenêtre d'internet s'ouvre sur ton beau gâteau qui embaume de son parfum citron , miam ... , il me fait plaisir , moi, je t'envoie ma recette de l'amitié avec mon bisou , J-Claude .
Merci beaucoup Jean-Claude, j'ai bien réceptionné.
Bonne soirée et Bisous.