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Par Chez-Mireille D dans Volailles le 7 Mars 2021 à 15:50... Ingrédients pour 2 personnes: 250g de gésiers de volailles crus 1 échalote Armagnac 1 c. à s. de fond de volaille 15 cl de Jurançon Graisse de canard Sel, poivre, Laurier, romarin, persil, ail en poudre (Aromates Ducros) Crème...