• Tarte aux Framboises

     

    Je me suis inspirée du principe de la recette de Patipati, pour confectionner à ma façon cette:

    Tarte aux Framboises

     

    Tarte aux Framboises

     

    Ingrédients pour 4 personnes (Tarte de 22 cm):

    Pâte brisée du robot:

    200g de farine

    100g de beurre

    5 cl d'eau

    1 pincée de sel

    La garniture:

    250g de framboises (fraiches ou décongelées)

    100g de sucre semoule

    60g de sucre glace

    Cassonade pour la dorure

     

    Préparation: 20 min

    Cuisson: 30 min

     

    Préparer à l'avance la pâte brisée et la placer au frais, avant de l'étaler.

    Dans un saladier, mélanger les framboises avec les sucres.  Tarte aux Framboises

    Recouvrir le moule à tarte de papier cuisson (pour faciliter le démoulage) et étaler la quantité de pâte nécessaire. Piquer le fond avec une fourchette.  Tarte aux Framboises

    Recouvrir du mélange aux framboises. Découper des bandelettes dans la pâte restante, les fixer sur le dessus et les saupoudrer de cassonade pour les faire dorer .  Tarte aux Framboises

    Faire cuire au four préchauffé à 200° (Therm. 6/7) pendant 30 minutes environ.

    Laisser refroidir avant de démouler.

     

    Tarte aux Framboises

    C'est très bon! Associés à la pâte, les grains des framboises s'oublient pendant la dégustation.

     

    Notes:

    J'ai utilisé moins de sucre que dans la recette de Patipati.

    Je congèle le reste de pâte brisée pour une future utilisation.

     

     

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  • Commentaires

    1
    Mardi 3 Mai 2016 à 18:19

    Cela me semble bien bon Mireille yes

    Pleins de bisous ensoleillés glasses

    2
    j-claude
    Mercredi 4 Mai 2016 à 07:18

    Coucou Mireille, merci à toi et à Patipati pour t'avoir inspiré de partager ton super dessert aux fruits des bois ''simplement beau'' avec nous ,  avec un café je vais adorer.

    Je t'envoie plein de soleil, ici, nous sommes gâtés depuis lundi, alors moi aussi je partage et avec toutes et tous. Amitié, j-claude.

      • Mercredi 4 Mai 2016 à 07:53

        Merci Jean-Claude, ce ne sont pas des fruits des mois, ce sont "mes" framboises, c'est pour cela que c'est meilleur...!!!

        Bonne journée à toi également, le soleil est bien présent chez nous aussi et c'est bien agréable. Amitié. Mireille

    3
    vale13
    Jeudi 5 Mai 2016 à 16:54
    vale13

    c'est l'heure du goûter donc je me sers yes! magnifique tarte ! bisous

      • Jeudi 5 Mai 2016 à 18:08

        Tu peux Vale, je te l'offre de bon coeur!yes

        Bisous.

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