• Verrines Avocat Saumon fumé Chantilly

     

    Verrines Avocat Saumon fumé Chantilly

     

    Verrines Avocat Saumon fumé Chantilly

     

    Je voulais tester la Chantilly réalisée avec le Speedy Chef Tupperware, dans une version salée et aromatisée:

     

    Verrines Avocat Saumon fumé Chantilly

     

    J'ai monté ma crème liquide entière bien froide comme indiqué sur le livret et j'ai parfumé avec du sel marin aromatisé pour poissons "Péché Mignon", du poivre et de la ciboulette fraiche ciselée.

    Et c'est parti pour une recette toute simple pour 3 personnes.

    Prélever le zeste fin d'un citron puis presser le jus.

    Couper une tranche de saumon fumé en petits morceaux.

    Réduire en purée un avocat bien mûr en ajoutant la moitié du jus de citron et le répartir dans le fond des verrines.

    Recouvrir d'une couche de Chantilly salée et répartir les morceaux de saumon fumé.

    Déposer une cuillère de Chantilly sur le dessus et parsemer des zestes de citron.

    Ajouter 1/2 tomate cerise pour le décor et placer les verrines au réfrigérateur.

    Déguster bien frais.

     

    C'est très bon, léger, rafraichissant et la Chantilly salée, un régal!

     

     

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 17 Septembre à 21:57

    Bonsoir Mireille, il faut absolument que j'essaye yesBonne soirée et bisous

      • Lundi 18 Septembre à 07:54

        Bonjour et merci Patricia, tu me diras si tu as aimé!

        Bonne journée et bisous! smile

    2
    Jacqueline
    Lundi 18 Septembre à 14:41

       Moi aussi j'ai hâte d'essayer ..... j'ai seulement goûté la Chantilly salée .... c'est vraiment bon !!.....Donc que les amateurs de bonne cuisine n'hésitent pas .....

    3
    Vale13
    Lundi 18 Septembre à 19:57
    Vale13

    Hum comme je suis sûre d'aimer tes verrines, il y a tout ce qui faut pour regaler mes papilles 

    bonne soirée et bises 

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