Après un premier essai peu concluant, j'ai refait cette recette à ma façon, avec le Cuiseur micro-ondes:

Quiche sans Pâte au Cuiseur Solo micro-ondes

Ingrédients pour une personne:

100g d'allumettes fumées

1 échalote

1 œuf

5 cl de crème liquide

20g de farine

40g de fromage râpé

Sel, poivre, Noix de muscade

Dans une petite poêle, faire revenir les allumettes fumées et l'échalote émincée.

Dans un bol, battre l'œuf avec la farine et la crème, ajouter le contenu de la poêle et le fromage râpé. Saler légèrement, poivrer et parfumer avec de la noix de muscade.

Verser dans le Cuiseur Solo préalablement passé à l'eau.

Couvrir et faire cuire au four micro-ondes pendant 5 minutes à 500 Watts, laisser reposer 2 minutes puis cuire à nouveau 2 minutes à 750 watts.

Servir chaud avec une salade.

 Et voilà un repas rapide, complet et agréable!

Voici une recette que j'avais déjà réalisée à ma façon et que je viens de refaire:

Pommes de terre Rôties au Four

          

Ingrédients pour 2 personnes:

500g de pommes de terre Nouvelles (ou Agata)
3 à 4 c.à soupe d'huile d'olive
2 belles gousses d'ail émincées
Thym émietté
Sel, poivre

Préparation: 10 min
Cuisson: 40 min

Laver, peler (ou pas) et couper les pommes de terre en 4 dans le sens de la longueur.
Les étaler dans un plat à four.
Arroser avec l'huile d'olive, parsemer l'ail émincé, saler, poivrer et saupoudrer de thym frais émietté.

Faites cuire au four préchauffé à 210° (Therm.7) pendant 25 minutes puis terminer la cuisson à 180° (Therm.6), en remuant de temps en temps pour que les pommes de terre restent bien fondantes.

Avec du rôti de porc par exemple, c'est très bon! Les pommes de terre sont parfumées et fondantes. 

Pour accommoder un reste de pâte brisée, avec ce que j'avais en réserve, j'ai réalisé à ma façon ces:

Tartelettes Jambon et Tomate

Pour 2 tartelettes:

Étaler la pâte brisée et tapisser les 2 petites tourtières. Piquer le fond avec une fourchette.

Laver et couper 2 tomates en quartiers. Enlever délicatement les pépins pour qu'elles rendent moins d'eau.

Couper une petite tranche de jambon en lamelles.

Voici mon montage:

Étaler un peu de moutarde sur le fond des tartelettes et répartir du Comté râpé.

Répartir les lamelles de jambon puis les quartiers de tomates.

Saler, poivrer, et parfumer avec de l'origan.

Disposer sur le dessus, des mini-boules de mozzarella coupées en deux et arroser d'un filet d'huile d'olive.

Faire cuire au four préchauffé à 200° (Therm. 6/7) pendant 30 minutes environ.

Servies chaudes avec une salade, c'est très bon et ça change de la pizza!