Voici une recette Tupperware, très simple et goûteuse, réalisée dans l'UltraPlus.

 Escalopes de Poulet façon Orloff

 Ingrédients pour 4 personnes:

4 escalopes de poulet

8 tranches de Bacon

1/4 de Brie

Sel, poivre, thym

Un peu de bouillon de volaille et de crème liquide

Préparation: 10 min

Cuisson: 30 min

Couper le Brie en tranches.

Aplatir les escalopes de poulet et disposer 2 tranches de Bacon sur chacune, ainsi que 2 lamelles de Brie. Rouler et fermer avec une pique en bois.

Les placer dans la cocotte Ultra Plus avec un peu de bouillon de volaille (1/3 de verre). Saler légèrement et poivrer. Ajouter le reste du Brie sur le dessus et saupoudrer de thym.

Couvrir la cocotte et faire cuire au four préchauffé à 180° (Therm.6) environ 20 minutes, puis 10 minutes sans le couvercle pour faire dorer. On peut lier la sauce avec 2 cuillères de crème liquide.

Servir bien chaud avec des tagliatelles, par exemple.

 C'est très bon, bien moelleux!