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Grand Chausson Compote Maison
Pour un dessert rapide, avec une compote maison: pommes - poires - cassonade et extrait de vanille, j'ai confectionné ce:
Grand Chausson à la Compote Pommes Poires
Ingrédients pour 3 à 4 personnes:
1 pâte feuilletée étalée (Picard)
6 à 8 c. à s. de compote maison
1 jaune d'œuf délayé avec 1 c. de lait
Cassonade
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min
Étaler la pâte sur une plaque à four en utilisant le papier sulfurisé. Saupoudrer un peu de cassonade entre le papier et la moitié de la pâte, pour un fond croustillant.
Piquer cette moitié de pâte avec une fourchette.
Étaler la compote à environ 1.5 cm du bord et badigeonner le demi-contour au jaune d'œuf, à l'aide d'un pinceau.
Rabattre l'autre moitié de pâte en appuyant bien pour la coller. S'aider des dents d'une fourchette pour mieux coller les bords.
Piquer le dessus de la pâte et badigeonner le reste de jaune d'œuf
pour dorer le chausson.Faire cuire au four préchauffé à 180° (Therm. 6) pendant environ 25 minutes.
Déguster légèrement tiède.
Un régal! C'est léger, fruité et la pâte est bien croustillante de partout.
Tags : chausson, pâte feuilletée, compote maison, recette
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Commentaires
2J-ClaudeDimanche 1er Décembre 2019 à 16:26Hello Mireille, c'est 4 heures ! J'en connais qui vont se régaler, bientôt la fève ! enfin je patiente, bon mois de décembre avec mes bisous à toi et à Dominique
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Dimanche 1er Décembre 2019 à 16:58
Merci J-Claude. Bises ainsi qu'à Mireille et Ghislaine.
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Dimanche 1er Décembre 2019 à 19:15
Merci Jean-Claude! Malheureusement, j'avais du retard dans mes publications, et le chausson est plus que digéré!!!
Bisous
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coucou Mireille, je fais la même chose avec de la garniture pour galette des rois, la ronde étant trop grande pour 2 ... les desserts avec pâte feuilletée, on aime à la maison !!! gros bisous et bonne fin de we
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Dimanche 1er Décembre 2019 à 19:18
Coucou Ghislaine, j'avais fait la 1/2 galette des rois aussi.
C'est impeccable pour une plus petite galette et .... c'est très bon!!
Bisous
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4Vale13Lundi 2 Décembre 2019 à 05:42
Coucou,
voilà un bon goûter vite fait en plus... ça me donne l’eau à la bouche.... bonne journée bises
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Lundi 2 Décembre 2019 à 07:55
Coucou Valé, c'est comme tu dis!
Merci pour ta visite, bonne semaine et Bisous.
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Merci Mireille, c'est un dessert-un goûter rapide, simple et très appétissant ...
Bises et bon dimanche.
Oui, je confirme.... Merci Midolu pour ta visite!
Bonne fin de week-end à toi aussi et Bisous.