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Mousse au Chocolat Meringuée Glacée
Voilà une recette que je viens de refaire, et qui est toujours aussi appréciée:
Mousse au Chocolat Meringuée Glacée
Ingrédients pour 4 à 6 personnes:150g de chocolat noir
4 œufs
75g de beurre
3 grosses meringues
Préparation: 20 min
Prise en glace: 6 heures ( à faire la veille ).
1 ) Casser le chocolat. Faire fondre au bain-marie avec le beurre. Lisser le mélange à la spatule. Mélanger les jaunes d'œufs au chocolat tiédi.
2 ) Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Les incorporer délicatement à la préparation précédente.
3 ) Écraser grossièrement les meringues à la main et les incorporer à la mousse..
4 ) Verser dans un moule souple,couvrir et placer au congélateur.
Note: Ce dessert peut être fait plusieurs jours à l'avance. Pour le démouler, plonger le moule quelques secondes dans l'eau chaude.
C'est un régal, toujours apprécié!On peut présenter ce dessert en portions individuelles: voir la recette.
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Commentaires
Bonjour Mireille, mon Amour de mari a fait des frais, nouvel ordinateur et surtout nouveau vendeur, qui m'a bien conseillé de ne pas installer Windows 10, pas encore au point. Ta recette me plait énormément, à faire avec nos 3 petites filles ( ma cuisine va encore être chouette ). Bonne journée
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Mercredi 2 Décembre 2015 à 11:52
Merci Patricia, tes petites-filles devraient apprécier! Pour Windows 10, j'avais lu qu'il pouvait y avoir des problèmes, du coup, je ne l'ai pas installé; apparemment j'ai bien fait!! Mon informaticien m'avait dit que l'on pouvait revenir à l'ancienne version, si ça ne convenait pas, tu as essayé?
Bonne journée et bisous
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Je crois qu'en effet mes petites filles vont apprécier Les dégâts étaient déjà fait,mais surtout mon ancien informaticien pensait plus à vendre un nouvel appareil que de me le réparer, si bien qu'il a tout perdu, un nouvel ordinateur ailleurs et un nouveau technicien
Bonne journée à toi et bisous
4vale13Lundi 7 Décembre 2015 à 12:48humm, ça donne envie surtout que là j'en suis au dessert à mon bureau et que je n'ai qu'une clémentine. Je prendrais bien un bout de ta meringue glacée. Bisous :-)
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Lundi 7 Décembre 2015 à 13:31
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Oh ... J'ai une envie de chocolat (toujours) et aussi de nouveauté, alors c'est parfait ! Surtout qu'il n'y a pas besoin de sorbetière.
Donc, il faudrait que j'achète quelques meringues.
Mireille, merci et bon jeudi ! Bises et amitiés à vous tous.
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Jeudi 10 Décembre 2015 à 11:46
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Encore un super dessert " Mireillalisable " ( nouveau mot bientôt dans le dictionnaire) ! Merci Mireille pour ce goûter chocolat. Amitié et que tous se régalent, j-claude.
Merci Jean-Claude!