• Lentilles aux Saucisses au MicroCook

     

    Ayant un peu raté la version mijotage classique (trop cuit), j'ai tenté une recette Tupperware, à ma façon, au Micro-Ondes, avec ces:

    Lentilles aux Saucisses au MicroCook

     

    Lentilles aux Saucisses au MicroCook

     

    Ingrédients pour 2 à 3 personnes:

    2 tranches de poitrine fraiche

    3 saucisses fumées

    250g de lentilles vertes du Puy

    1 oignon et 2 clous de girofle

    1 carotte

    1 bouquet garni ( thym, laurier, romarin, persil)

    1 bouillon Kub de bœuf déshydraté

    50 cl d'eau

    Sel, poivre, huile d'olive

     

    Pour la cuisson au Micro-Ondes: 1 MicroCook (Tupperware: Lentilles aux Saucisses au MicroCook)

     

    Préparation: 20 min

    Cuisson: 3 + 15 + 12 + 5 min à 700watts

    Temps de repos: 3 x 4 min

     

    Détailler la poitrine fraiche en lardons et les placer dans le MicroCook  Lentilles aux Saucisses au MicroCook  avec 1 cuillère d'huile d'olive.

    Rincer les lentilles et les laisser s'égoutter.

    Peler l'oignon et piquer les clous de girofle.

    Laver, peler la carotte et la couper en rondelles.

    Laver les herbes aromatiques et les rassembler en bouquet ficelé.

    Émietter le bouillon kub.  Lentilles aux Saucisses au MicroCook

    Couvrir le MicroCook et faire cuire les lardons pendant 3 minutes, à 700Watts.

    Puis ajouter tous les ingrédients préparés, saler légèrement, poivrer  Lentilles aux Saucisses au MicroCook  en  mélangeant bien l'ensemble. 

    Ajouter les saucisses  Lentilles aux Saucisses au MicroCook  et verser l'eau.  Lentilles aux Saucisses au MicroCook

    Couvrir le MicroCook et faire cuire ainsi: 15 minutes - repos 4 minutes. Poursuivre 12 minutes - repos 4 minutes.

    Sortir les saucisses (attention: c'est chaud) et les couper en morceaux. Les intégrer aux lentilles, rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

    Terminer la cuisson pendant 5 minutes et laisser reposer 4 minutes; puis déguster.

     

    Lentilles aux Saucisses au MicroCook

    J'ai bien aimé! La cuisson des lentilles était à point, le plat bien parfumé et facile à réaliser.

     

     

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 3 Mai à 22:58

    C'est un plat que je fais souvent à la cocotte-minute, j'ai pris mes marques depuis longtemps et c'est bon ! 

    Peut-être un peu cuit mais nous préférons ainsi ... 

    En tout cas, tu as bien fait de tenter, Mireille ! C'est réussi ! 

    Merci !

    Bises amicales.

      • Vendredi 4 Mai à 07:43

        Merci Midolu! Je suis moi aussi une adepte du mijotage...., c'est tellement bon!

        Mais pour un essai, j'ai été agréablement surprise.

        Bonne journée et bisous. smile

    2
    jacqueline
    Vendredi 4 Mai à 10:05

    C'est un peu plus long à préparer mais c'est certain que c'est meilleur qu'en boite ....

    3
    Vale13
    Lundi 7 Mai à 06:27
    Vale13

    Coucou Mireille, j’ai fait un peu la même recette que toi mais pas au micro onde et avec des lentilles corail. Bises 

      • Lundi 7 Mai à 08:11

        Merci Vale, jusqu'ici je faisais mijoter aussi.

        Je ne savais pas que les lentilles corail cuisaient plus vite et étaient plus digestes; merci de ce précieux renseignement!

        Bisous ensoleillés. smile

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