...250g de viande hachée (Bœuf et Porc) 1 œuf Persillade maison (persil + ail + échalote) 60g env de fromage râpé (Parmesan + Gruyère) 1 tasse de bouillon de volaille Sel, poivre, 1 c.à c. d'ail, Basilic, Herbe de Provence Huile d'olive   Préparation: 25 min Cuisson: 60 min   Laver, peler...

...avec un peu de sel et de poivre. Mélanger tous les ingrédients et verser dans un plat à gratin beurré.  Repartir le fromage râpé sur le dessus.  Faire gratiner au four préchauffé à 190° (Therm. 6/7) pendant 15 minutes.   Voilà un plat familial tout simple et agréable à partager!  ...

...battre les œufs avec le crème fraîche; saler, poivrer et verser le mélange dans la tourtière en le répartissant bien. Terminer par le fromage râpé Mélange aux 3 Saveurs.  Faire cuire au four préchauffé à 180° (Therm.6) pendant 45 minutes environ.  Laisser reposer quelques minutes ...

...Dans un saladier, battre les œufs en omelette avec la crème et le lait. Ajouter les lardons, le jambon et la moitié du fromage râpé. Saler légèrement, poivrer    et parfumer avec un peu de muscade. Beurrer les moules à tartelettes. Sur un plan fariné, étaler la pâte à l'aide d'un...

...lait      en mélangeant bien pour que la pâte soit lisse. Incorporer les poireaux, les lardons, la moité du fromage râpé et assaisonner de sel, de poivre et de thym émietté.  Beurrer un plat à gratin, verser le mélange aux poireaux et répartir sur le dessus le reste de fromage...